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甜玉米和糯玉米，到底哪個(gè)更容易長胖？

發(fā)布時(shí)間：

2024-04-07 11:01

甜玉米與糯玉米是日常生活中常見的食材，它們在口感、營養(yǎng)價(jià)值和烹飪用途上都有所不同。對于想要控制體重的人來說，了解它們的能量含量以及營養(yǎng)成分是非常重要的。以下是一篇關(guān)于甜玉米和糯玉米能量、重量和含水量等數(shù)據(jù)的科學(xué)分析。

 

 
能量含量比較：甜玉米和糯玉米的能量含量是通過每100克來進(jìn)行比較的。根據(jù)食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫（如USDA國家營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫）的數(shù)據(jù)，以下是甜玉米和糯玉米的能量含量比較：

從這個(gè)數(shù)據(jù)可以看出，糯玉米在能量含量上稍高于甜玉米。因此，如果只從能量角度考慮，甜玉米更適合減肥期間食用。

 

重量與飽腹感：另一個(gè)需要考慮的因素是食物的重量和飽腹感。通常而言，熱量較低但能提供更好飽腹感的食物更適合減肥。
甜玉米和糯玉米的重量通常是相近的，但考慮到甜玉米在能量含量上稍低，因此在這一方面甜玉米可能更適合減肥期間的食用。
 
其他營養(yǎng)價(jià)值比較：此外，除了能量含量和重量，還應(yīng)該考慮到其他營養(yǎng)價(jià)值。例如，甜玉米相對較高的纖維含量可能使其對于減肥期間更具有幫助。同時(shí)，根據(jù)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院測試數(shù)據(jù)所公布的GI（血糖生成指數(shù)）數(shù)據(jù)分析，同樣每100克可食部分中，甜玉米GI值55，而糯玉米為106。

 

渡康醫(yī)療溫馨提示：從能量含量、重量和飽腹感等因素綜合考慮，甜玉米可能更適合減肥期間的食用。然而，作為健康飲食的一部分，糯玉米同樣也提供了豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可以在適量的情況下作為飲食的多樣化選擇。